冷面和冷凍面的生產(chǎn)都是從煮熟到最佳熟度狀態(tài)的水煮面開始的，通常認為面條表面的水分梯度為80%水分吸收，面條的核心水分為50%吸收。
一、冷凍面條進口報關手續(xù)資料
1、收發(fā)貨人備案號；
2、官方原產(chǎn)地證書；
3、進出口經(jīng)營權；
4、裝箱單、發(fā)票及合同等；
5、產(chǎn)品信息：品名、數(shù)量、包裝、重量及體積等；
二、冷凍面條進口報關流程
1、與國外供應商簽訂外貿(mào)協(xié)議
2、國外廠商備貨
3、訂艙后安排出口申報
4、國際運輸同時提供給國內(nèi)對應的資料
5、貨物到港（機場）后安排口岸清關
6、出稅單以及繳稅
7、清關完成后海關放行
8、放行后配送到指定倉庫
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