近年來，優質的澳洲牛排、德國豬手、巴西雞翅等進口肉類產品越來越受到國內消費者的青睞。為了舌尖上的安全，中國海關嚴把入境前、中、后三道關，保障進口肉類產品質量安全。在此過程中，肉類進口報關公司應遵守以下的海關監管要求：
入境前
肉類進口報關公司向海關申報前，應完成進口肉類產品收貨人及境外出口商、代理商的備案工作，并取得備案編號。
企業還應確認其進口的肉類產品品種、原產國及境外生產加工注冊企業均已列入《符合評估審查要求的國家或地區輸華肉類產品名單》，海關總署對該名單實施動態管理，企業可在海關總署網站查詢。
此外，企業應當在貿易合同簽訂前，肉類進口報關公司在各直屬海關辦理進口肉類產品的檢疫審批手續，取得《進境動植物檢疫許可證》。
入境時
企業應在進口肉類指定口岸、進口肉類指定查驗場、進口肉類指定監管作業場地配合落實進口肉類產品的檢驗檢疫工作，《進口肉類指定口岸/查驗場名單》《進口肉類指定監管作業場地名單》可在海關總署官方網站內查詢。
肉類進口報關公司申請報關，除須提供一般報關資料外，還應提交《進境動植物檢疫許可證》（也可用有效的《報檢預核銷單》代替）、輸出國家或地區官方機構出具的檢驗檢疫證書、同一收貨人上一批報檢食品的進口和銷售記錄、該批進口肉類產品的貨物清單以及其他證明材料。
入境后
當進口肉類產品運達口岸后，如被抽中查驗，貨物應存放在指定口岸/查驗場、指定監管作業場地的冷鏈查驗與儲存一體化設施內，接受海關的查驗監督。
檢驗檢疫合格
海關會簽發《入境貨物檢驗檢疫證明》，企業可將該批產品投入市場
檢驗檢疫不合格
企業應配合海關做好不合格產品的處置。
此外，企業還應建立進口肉類產品的追溯及召回制度，對入境后有問題的進口肉類產品，應實施主動召回。
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